რამდენი წელი ცხოვრობს კვერცხუჯრედის ქათამი, ზრდის ქათმებს სახლში და მეფრინველეობის ფერმებში

კვების ჯაჭვში ქათამი ღირსეულ ადგილს იკავებს. კვერცხი, დიეტური უგემრიელესი ხორცი, ბუმბული - ამისთვის იზრდებიან და როცა მისი შემცველობის ეფექტურობა იკლებს, სასადილო მაგიდაზე ხვდება. ეს არის თუ საკვერცხე ქათამი. ხორცი მრავლდება და კიდევ უფრო ნაკლები დრო ეთმობა სიცოცხლეს. ამიტომ გრძელვადიანი ქათმის კვლევა რთულია.

ქათამი, როგორც სახეობა

ქათმის სახეობა მოიცავს სახლში გამოყვანილ და ველურ ბუნებაში მცხოვრებ ფრინველებს. ის ეკუთვნის:

• ხოხობი და ფარშევანგი;
• შავი როჭო და ქათამი;
• ზღვის ფრინველი და ინდაური.

ყველა მათგანს ადამიანები საკვებ პროდუქტად იყენებენ, ზოგიერთი სახეობა მოშენებულია დეკორატიული მიზნით, ზოგი ცხოვრობს ველურში. ქათმის ორდენს მიეკუთვნება ჰოაცინტებიც. ქათმები არსებობს მხოლოდ შინაური ფორმით და ვერ გადარჩება ველურში. ადამიანმა თავისი საჭიროებისთვის 240 ჯიში გამოიყვანა. მათ შორის ორი მიმართულებაა, რომლებშიც სანაშენე სამუშაოები ვითარდება.

ქათმის მარაგის განვითარების მიმართულებები

ქათმის ხორცი გემრიელი და დიეტურია, ამიტომ მისი წარმოება სწრაფად ვითარდება ადამიანის საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად. ეს არის ბროილერის ჯიშები, რომლებიც სწრაფად იმატებენ წონაში გასუქებისას. ისინი სარეალიზაციო წონასა და გემოს მიაღწევენ თვენახევრის ასაკში. ინახავს თუ არა მწარმოებელი მათ ერთი წლის განმავლობაში და იკვებება თუ მათი კვებითი ღირებულება გაუარესდება? პირუტყვის ნაწილი გამრავლებისთვის დარჩება, დანარჩენი ქვაბებში ჩავარდება.

საკვერცხე ქათმების ჯიშები განკუთვნილია კვერცხების კომერციული წარმოებისთვის. ამავდროულად, მიიღწევა კვერცხუჯრედის წარმოება წელიწადში 200 კვერცხამდე ერთი ინდივიდისგან. ბუნებრივია, ინტენსიური მუშაობის დროს მისი რეპროდუქციული აპარატი სწრაფად იწურება და ორი-სამი წლის მუშაობის შემდეგ მკვეთრად ამცირებს პროდუქტიულობას. გარდა სიცოცხლის მესამე წლისა, ასეთი საკვერცხე ქათმის ხორცი ხდება ძალიან მკაცრი და საკვებისთვის უვარგისი. ეს არის ქარხანაში საკვერცხე ქათმების შენახვის ხანმოკლე პერიოდის მიზეზი.

სახლში ქათმების მისაღებად ადრე გამოყენებული ქათმები, მაგრამ ახლა იშვიათ დიასახლისს არ აქვს ინკუბატორი ფრინველის პირუტყვის გამრავლებისთვის. დედა ქათამი მზრუნველი ხასიათის ინდივიდია. ის 21 დღე უნდა იჯდეს განუყოფლად ბუდეზე, გაათბოს კვერცხების დგომა, გადააბრუნოს და შემდეგ ერთი თვის განმავლობაში დაიცვას გამოჩეკილი შთამომავლობა უბედურებისგან. ასეთ ქათმებს აფასებდნენ, აფასებდნენ და ისინი უფრო მეტხანს ცოცხლობდნენ, ვიდრე ქათმები. ხანდახან ახლაც სოფელში შეგხვდებათ ქათამი ქათმების ნაყოფით. რამდენ ხანს იცოცხლებენ დედა ქათმები, დამოკიდებულია კვერცხების ინკუბაციის უნარზე და ეს მძიმე მოვალეობაა.

მეფრინველეობის ფერმებში ქათმების საცხოვრებელი პირობები

ქათმები მოშენებულია სახლში და მეფრინველეობის ფერმებში. ამავე დროს, ფრინველის შინაარსი სრულიად განსხვავებულია. მეფრინველეობის ფერმა ქათმის პოპულაციის დატკეპნის პირობებში ამცირებს მოვლის ხარჯებს და შესაბამისად, წარმოების ღირებულებას. ამიტომ, ვიწრო შიგთავსებში, ფრინველს არ აქვს გადაადგილების შესაძლებლობა. ფიზიოლოგიის მიხედვით, ფეხებზე მუდმივად მზარდი კლანჭები ყველა მიმართულებით მოხრილია და მეფრინველეობის ფერმიდან აღებული ინდივიდი ძლივს დადის, კლანჭები ერევა.

ასეთ ჩიტს არ შეუძლია ქორჭილაზე ფრენა. ჩვეულებრივ, მეორე წლის ბოლოს, ინტენსიური კვების მიუხედავად, ეს ჩიტები ცუდად გამოიყურებიანისინი ბუმბულებს ურტყამენ ერთმანეთს. ყველა საკვების მიწოდება ხდება ისე, რომ კარგი კვერცხუჯრედი იყოს მიღებული, ამიტომ აპარატი ცვდება და საშვილოსნო სუსტია, ზოგჯერ ცვივა. ასეთ პირებს უარყოფენ.

მეფრინველეობის ფერმაში პირუტყვი ჩვეულებრივ შედგება:

• ახალგაზრდა ცხოველები – 55-60%;
• ორი წლის ბავშვები – 30-35%;
• სამი წლის ბავშვები – 10%.

მესამე წელს რჩებიან პირები, რომელთა კვერცხუჯრედის წარმოება ნორმალურ დიაპაზონშია. მოკლული პირუტყვის გვამები იაფად იყიდება სუპის ხორცის სახით მათ მომზადებას დიდი დრო სჭირდება. და ხორცი მკაცრია. ზოგიერთი უარყოფილი ფრინველი იყიდება აგარაკებში, რაც ფრინველის სიცოცხლეს კიდევ ერთი სეზონით ახანგრძლივებს. რამდენი ქათამი ცხოვრობს ზაფხულის მაცხოვრებლებთან ერთად, დამოკიდებულია მათი ზამთრის მოვლის შესაძლებლობაზე.

ბროილერის ნახირს თვენახევარი ინახავენ კალმებში და ინტენსიურად ასუქებენ. 2 კგ-მდე წონის მიღწევისას სრულდება გასუქება და პირუტყვი შემოდის სასაკლაოში. უფრო გრძელი ბროილერების შენახვა არ არის ეკონომიკურად მომგებიანი და ხორცი კარგავს თავის ნაზი ტექსტურას.

აქედან გამომდინარე, მეფრინველეობის ფერმებში ქათმის მარაგის სასიცოცხლო ციკლი ხანმოკლეა და აკმაყოფილებს ეკონომიკურ მიზანშეწონილობას. რამდენ ხანს იცოცხლებენ მდგარ ქათმები, დამოკიდებულია მათ კვერცხების დადების უნარზე.

შინაური ფრინველის შენახვა

სოფლის მეურნეობებში ქათმები კომფორტულ პირობებში არიან. მას აქვს საშუალება მთელი დღე აკოცეს, მიწაში თხაროს, დაიძინოს ქორჭილაზე და იაროს მამლის ბრძანებით, რაც მნიშვნელოვანია. Ამიტომაც ფერმაში ქათმები ყოველთვის ლამაზია და სახალისოა მათი ყურება. ასეთი ფრინველები უფრო დიდხანს ცხოვრობენ, მაგრამ კვერცხების ტარების უნარის დაქვეითებით, მათ ელოდებათ ქვაბი. რამდენი წელია ქათმები ცხოვრობენ სოფელში? მეურნეობებში ქათმები ხუთამდე ცხოვრობენ, ზოგიერთი თანამგრძნობი მოხუცი ქალი კი 7 წლამდე ცხოვრობს.

ჩვენ ვეძებთ ასწლეულებს

ბიოლოგებმა დაადგინეს რამდენი წელი ცხოვრობს ქათამი. ისინი თვლიან, რომ თუ მას სიბერის გამო ბუნებრივ სიკვდილამდე მისცემენ უფლებას, მაშინ მისი ბიოლოგიური ასაკი ადამიანზე 3,5-ჯერ უფრო სწრაფად გაივლის. Მაგრამ თუ ჩიტი ექვს თვეში უკვე ჩქარობს, მაშინ ადამიანი სქესობრივად მომწიფდება გაცილებით გვიან, ამიტომ არის ფიგურა, მაგრამ ამას ახსნა არ აქვს.

რეკორდების წიგნში დაფიქსირებულია მსოფლიოში უძველესი ქათმის ასაკი - 14 წელი. თუმცა, დადასტურებულია 25 და 30 წლამდე გადარჩენილი ნიმუშების შემთხვევები. როგორც ჩანს, მკითხავებს შეეძლოთ შავი ქათმების ასეთი ნიმუშები ჰქონოდათ, თორემ ფრინველის ასეთ ასაკამდე შენახვა ვერ აიხსნება.

ჩინეთში არსებობს დაუდასტურებელი ფაქტი, რომ ქათამი ცხოვრობს 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, რომელიც 2007 წელს გამოქვეყნდა. ბიოლოგები კითხვაზე, თუ რამდენ ხანს ცხოვრობს ქათამი, აცხადებენ, რომ ქათმების სიცოცხლის ხანგრძლივობა 13 წელია. თუმცა, არავინ ამტკიცებს, რომ სწორედ მან უნდა იცხოვროს ასეთი პერიოდი. არიან ქათმის სახეობების წარმომადგენლები, რომლებიც გამოყვანილია დეკორატიული მიზნით, მაგალითად, ხოხობი. და თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ასეთი სილამაზე კომფორტულ პირობებში დიდი ხნის განმავლობაში.