რძის ძროხა: რამდენ რძეს აძლევს დღეში და როდის უნდა დაწვეს

ადრე სოფლის მეურნეობა არასრულფასოვნად ითვლებოდა, თუ სახლში ძროხა არ იყო. ჩვენ ყველანი ყოველდღიურად ვხმარობთ რძის პროდუქტებს, ბავშვებმაც კი იციან, რომ რძის მიღება მხოლოდ ძროხისგან შეიძლება. მაგრამ ყველამ არ იცის რამდენ რძეს აძლევს ძროხა. რძის მოსავლიანობა დამოკიდებულია მის მფლობელზე, ასევე საკვებზე, ძოვებაზე და რაც მთავარია მის მოვლაზე.

პატრონმა უნდა იცოდეს შინაური ცხოველის მოვლის წესები, რომელიც რძეს აძლევს:

• ცხოველი კარგად უნდა იყოს მოვლილი;
• დაცული უნდა იყოს ძროხის რძის მკაცრი რეჟიმი, სასურველია ამავე დროს.

ამ რეჟიმის წყალობით, ის აჩვენებს რეფლექსს და ზრდის პროდუქტიულობას.

არარეგულარული რძით ძროხებს შეიძლება განუვითარდეთ მასტიტი, რადგან ძუძუ ბოლომდე არ შეიწოვება. ზოგჯერ რძის მოსავლიანობა შეიძლება შემცირდეს იმის გამო, რომ რძის წვევა ხდება არა სამჯერ დღეში, არამედ მხოლოდ ორჯერ.

როდის იწყებს ძროხა რძის მიცემას?

მეპატრონე იწყებს ძროხის აღზრდას პატარა ძროხისგან. წიწილა ძალიან ნელა იზრდება და მწიფდება. მომწიფება ხდება მხოლოდ ექვსი თვის შემდეგ, მაგრამ ჯერ კიდევ არ არის მზადყოფნა შთამომავლობის გამრავლებისთვის. მხოლოდ წელიწადნახევრის შემდეგ მაინც, როცა ის განვითარდება და მისი წონა დაახლოებით 300 კგ იქნება, მაშინ განაყოფიერდება ხარით მიყვანით. იმიტომ რომ მხოლოდ რძე ჩნდება მშობიარობის შემდეგ, როგორც ეს აუცილებელია ხბოს გასაზრდელად.

პირველი რძე არის კოლოსტრუმი, ამ პროდუქტს არ მიირთმევენ, არამედ აჭმევენ ხბოებს. ადამიანი კი ძროხას საკუთარი საჭიროებისთვის რძევს და ასე ხდება მთელი პროცესი. ბრძენი პატრონი არ ჩქარობს გაზრდილი ძროხის მოყვანას ხარით, რადგან მხოლოდ მშობიარობის შემდეგ აძლევს ძროხა რძეს. ძროხა (ცხრა თვე ატარებს ხბოს), როგორც ქალი, რომელსაც მხოლოდ ბავშვის გაჩენის შემდეგ შეუძლია მისი ძუძუთი კვება (დედის რძე). რადგან ის მხოლოდ ბავშვის დაბადებით ჩნდება. ძროხა თავის ხბოს იმავე გზით კვებავს. მაგრამ იმისათვის, რომ მას მუდმივად ჰქონდეს რძე, პატრონი ყოველი მშობიარობის შემდეგ, გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ძროხას მიჰყავს ხართან.

რამდენ დღეში აძლევს ძროხა რძეს?

მთელი წლის განმავლობაში მედდა ვერ იძლევა რძეს, რძის მოსავლიანობა იწყებს ვარდნას და ამიტომ მას ყოველწლიურად ანაყოფიერებენ (ანუ ხარისკენ მიჰყავთ). განაყოფიერების შემდეგ ის რძეს იღებს, მაგრამ დაბადებამდე „იშვება“, ანუ აჩერებენ რძვას. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ სხეული დაისვენოს და მთელი ძალები მიმართოს ხბოს განვითარებას.

თუ მას რძის შესვენება არ მიეცემა, მაშინ როგორც მშობიარე ქალის, ისე ხბოს სხეული ამოიწურება.

ძროხა და მისი რძე დღეში

საყვარელი შაშვის შეძენისას თითოეულმა მფლობელმა უნდა იცოდეს რა საცხოვრებელი პირობები ჰქონდა მანამდე. ფაქტია, რომ ძროხის სახლში შეყვანისას მას შესაძლოა გარკვეული პრობლემები შეექმნას. შეიძლება აღმოჩნდეს, რომ მას აქვს რაიმე სახის დაავადება და რძის საშუალებით ეს დაავადება შეიძლება გადაეცეს ადამიანებს. და ამას სერიოზული ყურადღება უნდა მივაქციოთ.

რამდენი რძე შეგიძლიათ მიიღოთ ძროხისგან დღეში? ერთ დროს ძროხის რძის მოსავლიანობა შეიძლება იყოს ორიდან რვა ლიტრამდე - მას შეუძლია მეტის მოცემა, ეს მხოლოდ იმაზეა დამოკიდებული, თუ როგორ ზრუნავს მფლობელი თავის სველ მედდაზე, ცხოვრების პირობებზე და ძროხის ჯიშზე.

ზოგადად ნორმალურმა და ჯანმრთელმა ძროხამ (და მაინც კარგი ჯიშის) წელიწადში 550-600 ლიტრი უნდა მისცეს. დღეში დაახლოებით თექვსმეტი ლიტრი რძე იწარმოება. თუ რძის მოსავლიანობა ნაკლებია მფლობელმა ყურადღება უნდა მიაქციოს მას და გამოიძახეთ ვეტერინარი მიზეზის დასადგენად.

თუ ძროხა კარგი ჯიშისაა და კარგად მოვლილი და ნორმალურ პირობებში ინახება, მაშინ მისგან დღეში ოც ლიტრამდე შეგიძლიათ მიიღოთ, მაგრამ ეს ძალიან იშვიათია. მაგრამ სტატისტიკა აჩვენებს, რომ ლიტრი მუდმივად იცვლება.

კიდევ ერთხელ შეგიძლიათ გაიხსენოთ წესები:

• ცხოველი პირველ რიგში კარგად უნდა იკვებებოდეს;
• ძროხა რეგულარულად უნდა იწველოს, ანუ ყოველდღიური რუტინის დაცვა. რადგან მას უვითარდება რეფლექსი და ზრდის პროდუქტიულობას.

საუკეთესო ჯიშებია ხოლმოგორი, ჰოლანდიური, სტეპური წითელი, აიშირის რძე, შავ-თეთრი, იაროსლავლი.

მაგრამ თუ პესტილი იძლევა უამრავ ლიტრ რძეს წელიწადში, მაშინ ცხიმის შემცველობით, დანარჩენთან შედარებით, ასეთი რძე ბევრად ჩამორჩება. თანაც მაღალი პროდუქტიულობით ცხოველი სწრაფად ატარებს სხეულს და მას აქვს შემცირებული სიცოცხლის ხანგრძლივობა.

იმისდა მიუხედავად, რომ ეს ცხოველი დამოუკიდებლად ცხოვრობს და იზრდება, თქვენ მაინც უნდა მიაქციოთ მას ყურადღება დღეში მინიმუმ ოცი წუთის განმავლობაში. მას ძალიან მოსწონს, როცა მას ისე ესაუბრებიან, როგორც ადამიანი, ამბობენ მოსიყვარულე და ნაზ სიტყვებს. საპასუხოდ ვერაფერს იტყვის, მაგრამ ყველაფერს გაიგებს, გრძნობს, რომ ოჯახის წევრია. ამავდროულად ბევრი რძე იქნება და სიცოცხლეც გრძელი იქნება.

ამ სიტყვების დამადასტურებელი ფაქტები არსებობს. ქალს ძროხა ჰყავდა და ექთანის მოკვლის დრო იყო, მაგრამ ვერ შეძლო, რადგან ძროხა ყველაფერს ესმოდა. და როცა ქალმა თვალებში შეხედა მედდას, დაინახა მათში ცრემლები. ადამიანებივით ტირიან კიდეც.

იმისთვის, რომ მედდას ბევრი ლიტრი ჰქონდეს, ზამთრისთვის კარგი საკვების მომზადებაა საჭირო. ჩვენ უნდა დავამზადოთ ძალიან მაღალი ხარისხის თივა, რომ მწვანილებში ბევრი ვიტამინი იყოს შემდეგ კი ძროხა მთელი წლის განმავლობაში გაახარებს რძით მთელ ოჯახს. გისურვებთ, რომ თქვენი ძროხის ყოველი ლიტრი იყოს ჯანმრთელი და გემრიელი!