ეპყრობა ზღვის გოჭებს
ზოგჯერ, როგორც დელიკატესი, ზღვის გოჭებს შეიძლება მივცეთ წვნიანი ხილი, მაგრამ ძალიან ცოტა. უმჯობესია გამოიყენოთ ვაშლი, მსხალი, მარწყვი, ყურძენი და პომიდორი.
ტრაპეზის გამოყენება გამართლებული იქნება ზღვის გოჭის გაცნობის შემთხვევაშიც, მაგალითად, როცა იყიდეთ და სახლში მიიტანეთ. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ შესთავაზოთ რაიმე გემრიელი ცხოველის მოსატყუებლად და მოაწყოთ კომუნიკაცია ვაშლის, მსხლის ან კენკრის ნაჭერთან.
ასე რომ, ქვემოთ მოცემულია ზღვის გოჭების ძირითადი კერძები.
Apples გამოდგება უმი და გამხმარი სახით გამოსაკვებად. ვაშლის ქიმიური შემადგენლობა უკიდურესად მრავალფეროვანია. ნაყოფი შეიცავს 16%-მდე შაქარს (ჭარბობს ფრუქტოზა), ბოჭკოებს, უამრავ პექტინს, 1%-მდე ვაშლის, ლიმონმჟავას და სხვა მჟავებს (მათ შორის 40 მგ%-მდე ასკორბინის მჟავას), 0,3%-მდე ტანინებს, ვიტამინებს. B1, B2, B3, B6, E, PP, P, K, კაროტინი, რკინის მარილები, მანგანუმი, კალიუმი, ნატრიუმი, კალციუმი. ხილის არომატი განპირობებულია ეთერზეთებით.
ვაშლის ტკბილი ჯიშები ზღვის გოჭების საყვარელი სამკურნალო საშუალებაა. გამომშრალი ვაშლი შეიძლება 2-4 საათით ადრე დაასველოთ წყალში და მსუბუქად მოხარშოთ. მიირთვით პატარა უმწიფარი ხილი, მაგრამ ისინი უნდა მიეცეთ ცოტ-ცოტა, რათა არ მოხდეს აურზაური.
უმწიფარ ვაშლის ნაყოფში საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების შემცველობა გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე სრულად მწიფეებში. არ შეჭამოთ მღრღნელების ვაშლები ლპობის კვალით, დაქუცმაცებული ან მიწით დაბინძურებული. თუ ნაყოფის დაზიანებული ადგილები მცირეა, მაშინ ჯობია მოჭრათ ისინი და კარგად ჩამოიბანოთ ნაყოფი, რის შემდეგაც მისი გამოყენება შესაძლებელია საკვებად.
მარწყვი თუ მარწყვი პოპულარული ხილის მცენარეა. კენკრა არის წითელი, სურნელოვანი, მომჟავო-ტკბილი, სხვადასხვა ჯიშის სხვადასხვა ფორმისა და ზომის. ყველაზე დიდი დიამეტრის 5 სმ-ს აღწევს. კენკრა შეიცავს 15%-მდე შაქარს, რომელიც წარმოდგენილია ძირითადად ფრუქტოზათა და გლუკოზით, დაახლოებით 1% მჟავებით (ლიმონის, ვაშლის და ა.შ.), პექტინი, 100 მგ-მდე ვიტამინი C, ასევე B და E ვიტამინები, კაროტინი (პროვიტამინი). ა) რკინის, ფოსფორის, კალციუმის, მანგანუმის, კობალტის მარილები.
მარწყვი აუმჯობესებს მადას და სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე, აქვს დიაფორეზული და შარდმდენი თვისებები და ახდენს მარილის ცვლის ნორმალიზებას.
უმჯობესია შემოიფარგლოთ ერთი ან ორი კენკრით და დააკვირდეთ ზღვის გოჭის ორგანიზმის რეაქციას.
ზოგჯერ, როგორც დელიკატესი, ზღვის გოჭებს შეიძლება მივცეთ წვნიანი ხილი, მაგრამ ძალიან ცოტა. უმჯობესია გამოიყენოთ ვაშლი, მსხალი, მარწყვი, ყურძენი და პომიდორი.
ტრაპეზის გამოყენება გამართლებული იქნება ზღვის გოჭის გაცნობის შემთხვევაშიც, მაგალითად, როცა იყიდეთ და სახლში მიიტანეთ. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ შესთავაზოთ რაიმე გემრიელი ცხოველის მოსატყუებლად და მოაწყოთ კომუნიკაცია ვაშლის, მსხლის ან კენკრის ნაჭერთან.
ასე რომ, ქვემოთ მოცემულია ზღვის გოჭების ძირითადი კერძები.
Apples გამოდგება უმი და გამხმარი სახით გამოსაკვებად. ვაშლის ქიმიური შემადგენლობა უკიდურესად მრავალფეროვანია. ნაყოფი შეიცავს 16%-მდე შაქარს (ჭარბობს ფრუქტოზა), ბოჭკოებს, უამრავ პექტინს, 1%-მდე ვაშლის, ლიმონმჟავას და სხვა მჟავებს (მათ შორის 40 მგ%-მდე ასკორბინის მჟავას), 0,3%-მდე ტანინებს, ვიტამინებს. B1, B2, B3, B6, E, PP, P, K, კაროტინი, რკინის მარილები, მანგანუმი, კალიუმი, ნატრიუმი, კალციუმი. ხილის არომატი განპირობებულია ეთერზეთებით.
ვაშლის ტკბილი ჯიშები ზღვის გოჭების საყვარელი სამკურნალო საშუალებაა. გამომშრალი ვაშლი შეიძლება 2-4 საათით ადრე დაასველოთ წყალში და მსუბუქად მოხარშოთ. მიირთვით პატარა უმწიფარი ხილი, მაგრამ ისინი უნდა მიეცეთ ცოტ-ცოტა, რათა არ მოხდეს აურზაური.
უმწიფარ ვაშლის ნაყოფში საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების შემცველობა გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე სრულად მწიფეებში. არ შეჭამოთ მღრღნელების ვაშლები ლპობის კვალით, დაქუცმაცებული ან მიწით დაბინძურებული. თუ ნაყოფის დაზიანებული ადგილები მცირეა, მაშინ ჯობია მოჭრათ ისინი და კარგად ჩამოიბანოთ ნაყოფი, რის შემდეგაც მისი გამოყენება შესაძლებელია საკვებად.
მარწყვი თუ მარწყვი პოპულარული ხილის მცენარეა. კენკრა არის წითელი, სურნელოვანი, მომჟავო-ტკბილი, სხვადასხვა ჯიშის სხვადასხვა ფორმისა და ზომის. ყველაზე დიდი დიამეტრის 5 სმ-ს აღწევს. კენკრა შეიცავს 15%-მდე შაქარს, რომელიც წარმოდგენილია ძირითადად ფრუქტოზათა და გლუკოზით, დაახლოებით 1% მჟავებით (ლიმონის, ვაშლის და ა.შ.), პექტინი, 100 მგ-მდე ვიტამინი C, ასევე B და E ვიტამინები, კაროტინი (პროვიტამინი). ა) რკინის, ფოსფორის, კალციუმის, მანგანუმის, კობალტის მარილები.
მარწყვი აუმჯობესებს მადას და სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე, აქვს დიაფორეზული და შარდმდენი თვისებები და ახდენს მარილის ცვლის ნორმალიზებას.
უმჯობესია შემოიფარგლოთ ერთი ან ორი კენკრით და დააკვირდეთ ზღვის გოჭის ორგანიზმის რეაქციას.
შეიძლება ზღვის გოჭები...?
სხვა ხილისა და ბოსტნეულისთვის შეგიძლიათ ზღვის გოჭების მიცემა როგორც სამკურნალოდ, იხილეთ განყოფილება შეუძლიათ თუ არა ზღვის გოჭები…?
თქვენ ასევე მინდა
ჯუნგარული ზაზუნების მოშენება სახლში: ინფორმაცია მოშენებისა და შეჯვარების შესახებ
შინაური ზღვის გოჭები
