სჭირდებათ თუ არა ცხენებს გოგირდი?

სჭირდებათ თუ არა ცხენებს გოგირდი?

გოგირდი აუცილებლად საჭიროა! ის საჭიროა ცილების სტრუქტურული მთლიანობის შესანარჩუნებლად, ის კერატინის ნაწილია - კანის, ქურთუკის და ჩლიქების მთავარი სტრუქტურული კომპონენტი. ასევე, გოგირდი შედის B ვიტამინების შემადგენლობაში - თიამინი, რომელიც მონაწილეობს ნახშირწყლების ცვლაში და ბიოტინი - შუალედური მეტაბოლიზმის რეგულატორი, ინსულინის ჰორმონი, რომელიც არეგულირებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს, ანკოაგულანტი ჰეპარინი, ქონდროიტინის სულფატი, რომელიც აუცილებელია. სახსრების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

გოგირდი შედის ცხენების სხეულში, როგორც გოგირდის შემცველი ამინომჟავების ნაწილი, ძირითადად მეთიონინი (ისევე როგორც ცისტეინი, ცისტინი, ტაურინი). მეთიონინი ერთ-ერთი აუცილებელი ამინომჟავაა. ის გვხვდება ყველა მცენარეულ ცილაში, ყველაზე ადეკვატური რაოდენობით - ბალახში და მის წარმოებულებში. და ეს არის პრაქტიკულად გოგირდის ერთადერთი წყარო, რომელსაც ცხენს შეუძლია შეიწოვოს და გამოიყენოს.

კვების თანამედროვე სახელმძღვანელოები ადგენენ გოგირდის ნორმას დღეში 15-18 გ ცხენების სხვადასხვა ჯგუფისთვის (500 კგ წონაზე), მაგრამ ეს არის გამოთვლილი მნიშვნელობა გოგირდის შემცველობაზე დაფუძნებული პროტეინის რაოდენობით, რომელიც ცხენს სჭირდება. ვეტერინარულ მედიცინაში გოგირდის კრიტიკული ნაკლებობის არც ერთი შემთხვევა არ დაფიქსირებულა ცხენებში, რომლებიც იღებენ საკმარის პროტეინს თავიანთი ასაკისა და დატვირთვისთვის. თუმცა, მეთიონინი ითვლება ცხენებისთვის ერთ-ერთ შემზღუდველ ამინომჟავად (რაც ნიშნავს, რომ ის შეიძლება იყოს ოპტიმალურ დონეზე ნაკლები ცილებში, რომელსაც ცხენი იღებს). ამიტომ, ძალიან ხშირად, განსაკუთრებით ჩლიქების ზედა სამოსში, შემადგენლობაში შეგიძლიათ იხილოთ მეთიონინი.

რაც შეეხება ჩვეულებრივ არაორგანულ საკვებს გოგირდს (ყვითელი ფხვნილი), ის რაციონში შევიდა ძროხების კვების პრაქტიკიდან. ძროხებს შეუძლიათ გამოიყენონ საკვების გოგირდი, რადგან მათ მუწუკში აქვთ მიკროფლორა, რომელსაც შეუძლია ამ გოგირდისგან მეთიონინის გამომუშავება. შემდეგ მეთიონინი გადადის კუჭში და იქიდან წვრილ ნაწლავში, სადაც ის შეიწოვება სისხლში. ცხენებში, თუ ასეთი მიკროფლორა არსებობს, ის მხოლოდ ნაწლავის უკანა ნაწილებშია, საიდანაც ნებისმიერი ამინომჟავა ვეღარსად წავა, გარდა გასასვლელისა, ვინაიდან წვრილი ნაწლავი დიდი ხანია შემორჩენილია. მაშასადამე, ცხენებისთვის საკვების გოგირდის ყიდვა ფულია, თუმცა მცირე, მაგრამ ქარში გადაყრილი.

ხშირად მოიხსენიება როგორც ორგანული გოგირდის, მეთილსულფონილმეთანის (MSM) წყარო. ეს ასევე არ შეესაბამება სიმართლეს. კვლევებმა აჩვენა, რომ MSM არის ეფექტური ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, ის სრულყოფილად და სწრაფად შეიწოვება და ნაწილდება ქსოვილებში, მაგრამ ასევე სწრაფად გამოიყოფა ორგანიზმიდან მთლიანად, მათ შორის გოგირდის ჩათვლით.

ერთადერთი გზა, რომ თქვენს ცხენს მიაწოდოთ გოგირდის საჭირო რაოდენობა მის დიეტაში არის დარწმუნდეთ, რომ ცილის რაოდენობა და ხარისხი საკმარისია! როგორც ბოლო საშუალება, თუ მაინც გგონიათ, რომ ცხენს გოგირდი აკლია (მაგალითად, ცხენს უხარისხო ჩლიქის რქა აქვს), დაამატეთ 5-10 გრამი მეთიონინი!

ეკატერინა ლომეიკო (სარა).

ამ სტატიასთან დაკავშირებით კითხვები და კომენტარები შეგიძლიათ დატოვოთ ბლოგის პოსტი ავტორი.