სტაფილო ცხენისთვის - რამდენი და რატომ?

სტაფილო ცხენების საყვარელი კერძია. თუმცა, სხვა საკითხებთან ერთად, ის არის A ვიტამინის ღირებული წყარო, რამდენი სტაფილო უნდა შესთავაზოთ ცხენს, თუ თქვენი მიზანია არა მხოლოდ მისი სიამოვნება, არამედ ვიტამინებით უზრუნველყოფა?

ვიტამინი A მნიშვნელოვანია ღამით ხედვის უნარისთვის, რეპროდუქციისთვის და იმუნიტეტისთვის. ის ასევე არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან, რაც იწვევს დაჟანგვას. თავისუფალი რადიკალები ითვლება მრავალი დაავადების გამომწვევ მიზეზად. ვიტამინი A არის ცხიმში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც ინახება ღვიძლში სამიდან ექვს თვემდე. ის ფაქტი, რომ ის გროვდება, ნაკლებად იწვევს დეფიციტს.

A ვიტამინს ასევე ხშირად მოიხსენიებენ როგორც რეტინოლს, ბადურას და რეტინოინის მჟავას. A ვიტამინის მდიდარი წყაროა ახალი მწვანე საკვები და ახლად მოჭრილი იონჯის თივა. ის ასევე მდიდარია ბეტა-კაროტინით, რომელიც არის A ვიტამინის წინამორბედი. კაროტინი ფაქტობრივად სინთეზირდება A ვიტამინად ცხენის ნაწლავის კედელში. ხანგრძლივი შენახვისას, მშრალ საკვებს, ზედმეტად მომწიფებულ საკვებს, კაროტინის დონე დაბალია.

A ვიტამინის მოთხოვნილება მომუშავე მოწიფულ ცხენში (400 კგ) არის 15 სე, ხოლო ორსული ან მეძუძური საშვილოსნოს მოთხოვნილება დაახლოებით ორჯერ მეტია. სტაფილო, გარდა იმისა, რომ მდიდარია A ვიტამინით (დაახლოებით 000 სე მსხვილ ფესვიან ბოსტნეულში), ასევე აქვს მაღალი წყლის შემცველობა (2000%). ამრიგად, ზრდასრული ცხენის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად A ვიტამინით, დღეში დაახლოებით 90 სტაფილო საკმარისი იქნება მისთვის.

თუ თქვენს ცხენს აქვს წვდომა საძოვრებზე ზაფხულში, სავარაუდოა, რომ მას ექნება A ვიტამინის საკმარისი მარაგი ღვიძლში ზამთრისთვის. თუ თქვენ გყავთ სანაშენე დედოფლები, რომლებსაც უფრო მეტი მოთხოვნილება აქვთ, შეგიძლიათ დააკმაყოფილოთ ისინი კომერციული დანამატების ან დედოფლებისთვის განკუთვნილი საკვების გამოყენებით.

სტაფილოს კვებით მიღებული კალორიების უმეტესი ნაწილი შაქარზე მოდის, ასე რომ, თუ თქვენი ცხენი დაბალ შაქრის დიეტაზეა, თავიდან უნდა აიცილოთ ისეთი საკვების მიღება, როგორიცაა ვაშლი ან სტაფილო, რადგან მეტაბოლური პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას. თუ თქვენს ცხენს აძლევთ სტაფილოებს, უმჯობესია დაჭრათ ისინი ნაჭრებად და დატოვოთ მიმწოდებელში, ვიდრე ხელის გულზე მისცეთ. ეს დაგეხმარებათ შეამციროთ ცხენის დახრჩობის რისკი სტაფილოს დიდ ნაჭერზე.

თარგმანი ვალერია სმირნოვას (წყარო).

ირისკა 12 წლის 2020 მარტი ქალაქი
ძირეულ კულტურაში ვიტამინის შემცველობა არ ნიშნავს, რომ ეს ვიტამინი შეიწოვება 100%-ით, ამიტომ გათვლები არასწორია. უპასუხე